守护“舌尖上的安全”！天衢新区持续开展中秋、国庆“双节”食品安全检查

连日来，德州天衢新区综合执法部围绕中秋节、国庆节食品消费市场特点，不断提高对扒鸡、月饼等热销食品安全情况专项检查力度，营造健康安全的食品消费环境，守护人民群众“舌尖上的安全”。

检查组重点检查月饼、自制糕点等节令食品的储存和销售温度是否符合标签要求，严禁出现无标签销售问题；重点查看餐饮单位食品原辅料采购索证索票、进货验收和台账记录、厨房卫生环境、加工操作、餐具清洗消毒、人员管理等情况。同时，检查组还加大对中秋国庆期间食品安全专项抽检力度，以月饼、肉制品、乳制品、食用农产品等节日热销食品为主要品种，开展全环节专项监督抽样，坚持“检管结合”，对食品生产经营单位开展监督检查，严把食品安全各个关口。

检查组强化重点食品监督检查，重点对商超、餐饮单位、高速服务区等经营主体开展检查，督促各类食品经营主体认真履行索证索票、进货查验等主体责任，保障食品来源可靠。

下一步，德州天衢新区综合执法部将继续坚持以问题为导向、以消除食品安全隐患为目标，持续抓好食品安全常态化监管工作。